tag:www.tokunaga.jp,2012:/blog//2 2012-05-17T06:48:08Z Movable Type 3.34 tag:www.tokunaga.jp,2012:/blog//2.664 2012-05-16T23:15:05Z 2012-05-17T06:48:08Z

　今、ここ、Ｉｌ　Ｒｉｐｏｓｉｎｏには、５０株ほどのバラがあります。花がはじま...

sam 　今、ここ、Ｉｌ　Ｒｉｐｏｓｉｎｏには、５０株ほどのバラがあります。花がはじまりました。花の数を競いたくないので、どうしても、花のまびきが必要になってきます。少しお客様が入っていたので、空いた短い間にまびきをして、また、なしの実のまびきも終わっていない木があったので、はさみを入れたのです。 　ばらという花は、さかりを過ぎると、思い切り切らないと、花芽がたくさん出てくるので、やっかいなものなのです。 　でも、おかげで、デスクもサロンもバラの花で埋まります。 　まあまあ順調に仕事をして夕方あれと思うと腰に痛みがあるのです。腰痛なのです。あまり腰痛はないのですが、仕方なく、薬屋に行くと、薬飲めよ！というので買って、夕食して飲んだところ、夜中に３度ほど嘔吐があったのです。最初は、ﾄｲﾚが暗く、白い便器が真っ赤に染まったので、一瞬、これでわが人生も終わりか！走馬灯のようにわが人生を振り返ってみたのですが、ふと、鼻が利いていて、夕食で取った、トマトソースであることがわかったのです。電気を点けてまた一安心。 　一瞬の恐れを感じた夜でした。しかし、今朝からもう二度と、腰痛には、のみぐすりは、避けようと思ったのです。聞いたところ、このての痛み止めは、要注意のもののようです。 　ともかく、今は、うちのばらさん達、きれいに、咲き誇っています。 　なしのまびきも終了しました。 ]]> tag:www.tokunaga.jp,2012:/blog//2.663 2012-05-08T19:53:31Z 2012-05-08T23:44:33Z

　　まさに春らんまんなのですが、一つ困ったことのある時期なのです。これが画像で...

sam 　　まさに春らんまんなのですが、一つ困ったことのある時期なのです。これが画像で見られますか？ Ｐｉｏｐｐｏポプラの綿毛が飛ぶのです。 　 　私は、アレルギーがあるもので、そして、マスクをする習慣がないので、仕方なく、抗ヒスタミン剤を、飲むのです。そうすると、いつも眠くて、普段冴えてない感覚がさらにこの時期は薬でぼけ、ぼけぼけの日々です。薬を止めると、体中がカイカイで、朝になると、掻いた後の皮膚が傷だらけになります。 　本当にひどいのですよ！画像で驚かせます。スーパーのカートに集まった毒です。 ]]> tag:www.tokunaga.jp,2012:/blog//2.662 2012-04-26T06:16:34Z 2012-05-03T01:13:11Z

　それでも、疲れた肉体にむちうって、芝をかってこんなものになりましたが、はげて...

sam 　それでも、疲れた肉体にむちうって、芝をかってこんなものになりましたが、はげているところは、いのししの被害で、彼らが掘ったところに新しい土を入れる作業に、追われています。 　芝刈りが終わったところで、果物の様子を見てみました。 　花の終わったさくらですが、もうしっかり形になったさくらんぼです。ここには、老木から、若いのまで、４つの桜があります。　一本の吉野のさくらは、さくらんぼにならないのですが。 　これは、なしです。なしは、もうかたちになりました。 でも、元気でなさそうなものを、切ってゆきます。 いわゆる、まびきですが、すこし心に痛みを感じる作業です。人間でいうと、私は、切られる側だろうな？などと思うとーーーー 　そして 　これはぶどうの今でして、食べる用のものを、今年は３つ植えました。こんな場所では、無理だ！と言われながら。 実はこの施設は、夏読書用と思って作ったものですが、今年は、どうなりますか？ 　 　そして、 　オリーブですが、わかりますか？花芽の出ているのが？ 今年は、信じられないほどの雪で、どうやら、収穫量は少ないと言われています。これからの天候に、期待しています。このほかに、ＩＬ　Ｒｉｐｏｓｉｎｏには、りんご、いちじく、ももなどの果物があります。 　ところが、私はあまり果物を食べないので、もっぱら、お客さまに、獲ってもらったり、食べてもらったり、というものなのですが、大きなものが出来るように祈っています。 ]]> tag:www.tokunaga.jp,2012:/blog//2.661 2012-04-14T16:17:13Z 2012-04-15T04:23:49Z

　この時期のぶどうの作業は、Ｌｅｇａｒｅというものです。直木賞の「蜩の記」という...

sam 　その作業が終わると、涙の行列が出来上がるわけです。人の涙は、貴いものと、寂しいものがありますが、ぶどうの涙は、何となく春が来たと思えるので、ウキウキするものです。 　人の涙もウキウキするもの！と言っていた友もいますが、まだ、私はそこに至っていません。まあ！どうでもいいのですが。 　一応、オリーブも終わりました。ぶどうも、ひと段落なのですが、草が伸びてきています。 　 　Ｓｌｏｗ　Ｆｏｏｄの町は、いいけど、手がかかるのです。 ]]> tag:www.tokunaga.jp,2012:/blog//2.660 2012-04-12T05:27:00Z 2012-04-12T07:16:35Z

例年のＶｉｎｉｔａｌｙは、4月になってからだったのですが、今年は、3月の25日...

sam 　ギリシアをはじめとする欧州の経済危機にもめげないイタリア人は、やはり、元気で、活き活きと売り込みに、取り組んでいました。今年は、友人がＶｅｒｏｎａに宿をとってくれたので、比較的快適に過ごしましたが、Ｔａｘｉをつかまえるのに、苦労しますし、会場近くの混雑も殺人的で、毎年のことなので、何とか考えないのか？と思うのです。毎年入り口から入ったところにある、ディスプレイも、何か毎年同じデザイナーなのか？と思えるようになってしまい、自分自身も新鮮さに欠けてきたとも感じてしまいました。 　Ｖｅｒｏｎａというと「アイーダ」と来るのでしょうが、その会場が町の中心にあります。コロッセオの小さい版と思ってくれれば、良いと思うのですが、改めてこのイタリアという国は、共和国なのだな？と思うほど、町によって様々な景色と文化が作られています。 　宿がＶｅｒｏｎａとなると、もちろん夜遅くまで、飲んで食べてということになりますが、アルバニアのバイヤーとともにすごしましたが、やはり、話題は食べ物と、それに合うワインの話で、終わりました。 　終わったあとやっと見つけたＴａｘｉから撮ったＶｅｒｏｎａ上げてのこのＶｉｎｉｔａｌｙの一つのモニュメントです。]]> tag:www.tokunaga.jp,2012:/blog//2.659 2012-03-23T17:31:45Z 2012-03-24T01:22:46Z

　ここのところ連日朝はそこそこ冷えていますが、昼間は、２０度を越えています。う...

sam 　ここのところ連日朝はそこそこ冷えていますが、昼間は、２０度を越えています。うちの吉野の桜は、ただいま満開です。 　昨年１０月に遊びで植えていたチューリップが咲きました。もちろん、私のことで、すっかり植えたことを忘れていたので、ずいぶん変な草だな！と思って見ていたら、チューリップだったのです。 　五年に一度ほどは、多くの大きな木があるため、大幅な剪定をしないといけない家なのです。もちろん素人のできる作業ではないので、人を頼んでやってもらいます。 　ごらんの残骸です。しかし、ここではＳａｏという車が来て、持っていってくれます。これは、ストーブ用のチップにするのです。Ｓａｏです。 でも、こうなると自分でしないといけない作業も迫っています。そうです。オリーブの剪定です。 ]]> tag:www.tokunaga.jp,2012:/blog//2.658 2012-03-17T03:44:15Z 2012-03-17T08:14:32Z

　何となく芸術を見る習慣がついています。 　ヨーロッパは、何と言っても、略奪の歴...

sam 　ゴッホ・ゴギャン・マネ・モネと印象派の作品が並んでいて、ゴッホのひまわりもありました。これは、他のどこかで見た。と思ったら、ゴッホは、ひまわりを４つ書いたのですって。 　私は、どうもまだ自分の思考がよくわからないことがしばしばあるのですが、平面のものよりこうした立体のもののほうが、わかる気がします。しかし、立体的なものも、単体でどこかに、もって行かれたものより、階段を上がろうと思って見た上の踊り場にある、立像と外からの光に照らされたそれに、酔うことがあります。これは、非常口の絵が興ざめですが。 ac 　Ｒｏｍａでは、Ｔｉｎｔｏｒｅｔｔｏ展を大統領官邸の前のＳｃｕｄｅｒｉｅ　Ｄｅｌ　Ｑｕｉｒｉｎａｌｅでやっていました。Ｖｅｎｅｚｉａの作家ですが、どうやら、私はこうしたわかりやすい作品が好きみたいです。高校のときは、芸術は、音楽を選んで、中学のときくらいしか、美術を見た印象ないのですが、こうした展示会で、けっこう多くの日本人の若者を見かけます。いまの若者達みんな、こういうものに、興味があるのでしょうか？ 　私のころ！美術に興味のあった奴って、記憶にないのですが？ でも、私もいつの間にか、誰の影響なのか？芸術を見ることを楽しみにしています。]]> tag:www.tokunaga.jp,2012:/blog//2.657 2012-02-15T04:16:43Z 2012-02-16T14:35:04Z

　村の長老に聞くも、１９８５年にこんな年があったかな？と言っていますが、今朝の...

sam 　村の長老に聞くも、１９８５年にこんな年があったかな？と言っていますが、今朝の気温はマイナス１０度、日差しはあるもの雪は、消えません。 　雪の重みで、木の枝が落ちてゆくので、オリーブなどが心配で、畑を見回って見ると、面白いものを見ました。鳥は、とけた土のあるところに集まって行き、ときには、軒下にまでやってきます。 　これは、たぶん狐だと思うのです。何年か前に、うちのニワトリを食べちゃった奴か？と思っています。 　道路は、雪をとってくれています。ＡＮＡＳという組織がやってくれます。 　しかし、イタリアには、（Ｐｉａｚｚａ）広場があり、そこに午後８時までは、料金を払ってか、時間単位で駐車を許されている場所がありますが、雪によって、そのＰｉａｚｚａでの駐車スペースが少なくなっていて困ります。画像を撮るために、駐車しようと、思うと、警察官が「ダメ！」とか言って、自分で、シートベルトしてないのに気がついて、でもそこは、もう私もイタリア人、「写真撮るだけ！」というと、「本当？」と言いながら、放置した車まで見ていてくれます。日本では、シートベルトで罰金で、そして、駐車禁止のところでは、１０分でも、絶対に駐車などさせない！と思ったのです。 　でもきれいです。ここまで長く消えない雪を見ると、冬の終わりが来ないのでは？そんな疑惑が？（え？） 　冬の画像のたよりです。]]> tag:www.tokunaga.jp,2012:/blog//2.656 2012-02-12T14:08:55Z 2012-02-14T01:03:57Z

　この冬二度目の寒波は、厳しいものです。Ｏｒｖｉｅｔｏでも５０ｃｍの積雪ですが、...

sam 　私は、自分でも自分をよくやると思うことが、一年に何回かありますが、今日もそうで、Ｐｅｓｃａｒａの手前のＰｒｅｔｏｒｏという町に出かけました。 　案の定、思いのほかの雪でしたが、吹雪の中、１９９４年のＡｕｄｉ　Ａ８　Ｑｕａｔｒｏは、私の考えどうり、私と私の求める物を運んでくれました。仕事を主人と思う私にとっては、この雪で、この身は滅んでも殉死だ！望むところだ！と思うほどの一日でした。気温も低く、何度か車が亀状態になりつつも、死んじゃうとトランクに積んだ荷物がなくなっちゃうと大変と思って、心にサロメチールをはり、目頭に歯磨き粉を着け、やりきりました。 　大体において、ここから東のアドリア海に向かっては、イタリアの背骨のこぶにあたるグランサッソという氷河のある山を超えるわけです。これがそのグランサッソの画像です。行く時に撮ったものです。良い天気でした。 　Ｐｒｅｔｏｒｏは、８０ｃｍほどの雪でしたが、でも何とか品物を受け取って、気を許したのがいけなかった。飯を食ったのです。日本のようにラーメン一杯というわけにもいかないで、時間を使ってしまいました。帰路は、塩化カリウム撒くのも、追いつかないほどの雪で、必死の走行でした。５ｋｇくらいやせたのでは？と思うほどでした。　 　車は、亀になったときすこしの損傷がありますが、始めてけんかして、顔に出来た青あざを誇るような、気持ちです。 　相変わらず、バカですね？１９９４年製のＡｕｄｉのお腹の部品が調達できるか？と考えないといけないのに。 　帰ると、ＯｒｖｉｅｔｏのＩｌ　Ｒｉｐｏｓｉｎｏの真ん中の入り口もこんな状態でした。 Ｏｒｖｉｅｔｏは、というかイタリアは、いま、雪国です。]]> tag:www.tokunaga.jp,2012:/blog//2.655 2012-02-01T11:28:35Z 2012-02-08T14:06:09Z

　我々、農業に従事するものにとって、今年の冬、イタリア中部では、雨の少ないこと...

sam 　我々、農業に従事するものにとって、今年の冬、イタリア中部では、雨の少ないことに、不安を感じていました。 　毎年、Ｏｒｖｅｉｔｏでは、一年に、一度くらい雪が降りますが、今日は、待っていた雨でなくて、雪が降りました。 　 　Ｉｌ　Ｒｉｐｏｓｉｎｏの前のＲｏｍａ赤松の枝が、雪の重みで折れて朝からＡＮＡＳという道路整備の人が、てんてこ舞いですが、学校は休み、会社にも行けない人がいて、みな、家で何もしないで、食べまくっているようです。天気予報を見ると、しばらくは、ここも寒いようです。 　私的には、昨年に植えた、細いオリーブの木が心配です。 　 　四輪駆動の車を持っている人や、雪用タイヤを履いている人は、それを誇って、シューマッハのごとく、挨拶に回っています。今朝から、うちには、「大丈夫？」とか言いながら、たまごを持って来たり、サルシッチャーを持ってきたり、する人が来ていますが、本音は、「俺の車四駆だぜ！」と来た人の目が言っています。 　「よく走っつてこれたね？」などと言うと、ほら！少しの金持ちに、お金持ちですね！と言うと、いるでしょう？その自慢げな、勝ち誇ったような顔？そんなうれしそうな顔をします。 Ｒｏｍａでも雪とか？ヴァチカンやコロッセオの雪景色？不似合いと思うのですが？ＯｒｖｉｅｔｏのＤｕｏｍｏも、うちから見たＤｕｏｍｏも何か不自然ですよね？ 　路は、車が通らないので、静かです。私は、宮川秀之先輩の作ったＡｕｄｉ　Ａ８　Ｑｕａｔｒｏで、走りまくり、雪のＤｕｏｍｏを撮影したり、牛乳にカンナの砂糖を入れ、キャンデイーを作ったりしています。 　雪のときのキャンデイーづくりは、楽しみの一つです。カルピスがあるともっと美味しくなるのにな！などと思います。イタリアには、Ｐａｓｔａをゆでる時用のあら塩があるので、３時間もほっておくと、みごとなキャンデイーが出来ます。 キャンデイーを食べながら、アンジェロ・アキの「手紙」を、ピアノ演奏できるようになりたい！などとふと考えて、私でも、一年も挑めば、何とかなるだろう？などと思い、 　雪は、どうやら私には、ポジテイブなもののようです。 でも寒い。]]> tag:www.tokunaga.jp,2012:/blog//2.654 2012-01-31T16:08:44Z 2012-02-01T10:46:48Z

　冬の長いヨーロッパでは、このシーズンの買物が割安感を感じます。新聞広告の7０...

sam 　冬の長いヨーロッパでは、このシーズンの買物が割安感を感じます。新聞広告の7０％は、バーゲンのものです。イタリアでは、バーゲンをＳａｌｄｉといいます。しかし、そのＳａｌｄｉ，学習が出来ていないと、本当の意味でのおとく感は感じられないかもしれません。どういうことか？というと、このブランドのこのものは、どこでいくらで売っているということが、わかっていないと、Ｓａｌｄｉがわからないわけです。 　シーズンは、普通、1月の15日から2月いっぱいですが、何と言っても、1月がサイズも、種類も豊富で、イタリア人の多くも、このシーズンをねらって、買物をし、一時のバブルの日本人のごとく、たくさんの買物袋を、提げて、町を歩く人を多く見かけます。 　多くは、買物をしたことを、誇っている意味もあるのですが。 　やっと、Ｏｒｖｉｅｔｏの人も、この町以外で買物をする人がでてきて、Ｂａｒでの会話にも、どこのアウトレットに行ってきた！などという話が、聞こえてきます。 　そのアウトレットも今では、たくさんあって、だから、どのブランドは、どこが豊富であるとか？どこのアウトレットは、このブランドが、強いうとかいうものがあって、つまり、好きなブランドや、自分にあうものなどに、興味を持っていないといけないわけです。 　 　でも、買物好きな女性にとっては、最高の時期なのでしょう。だって安いもの。 そして、もう少し経って２月になると、今度は、３ユーロ、１ユーロなどという表示がされてきます。 　 おいでになりますか？ ]]> tag:www.tokunaga.jp,2011:/blog//2.652 2011-11-30T16:42:33Z 2011-11-30T17:16:21Z

　我々、農業をやっている者たちは、今が一番楽しい時期です。オリーブが出来ました。...

sam ポンプで５４Lの瓶から注がれた先が次の画像です。 わ 　今年のぶどうは、サンジョヴェーゼとチリエジョーロというぶどうでつくりました。ちょっと舌に痺れを感じますが、まあ良く出来ました。これは、いくら飲んでも、頭が痛くならないのです。２００Lです。 　一日１Lで２００日分ですか？　 　え？ですか？ そして、あすには、安定したところで、このワインの表面にオイルを入れるのです。ワインに空気を触れさせないためです。品質保持は、何といっても、この地下のカンテーナの存在が、必要なんですね！ 　じゃあ味わってみます。]]> tag:www.tokunaga.jp,2011:/blog//2.651 2011-11-19T06:00:15Z 2011-11-20T11:55:51Z

　例年より早く始めたのです。今回は、２００本あまりのオリーブを、他の人の手を借り...

sam 　来週から人が来るので、何とか今週に終えたいと思っていたのですが、天候に恵まれて、作業は順調でした。ただ、朝、手がかじかんで、温かいものを、お腹に入れたいと思うのです。しかし、この国には、汁ものがないので、お客様の残していった、（ごめんなさい、いただいた）インスタントの味噌汁や、何かを腹に入れてからの作業でした。 　例年収穫を終えたあとの、ネットの乾燥に気をもむのですが、今年は、来週から雨の予測があるものの、今日までは、しっかり陽があるので、しっかり乾燥もできました。 　今日Mulinoで油にしたものを、明日から関係の人たちに配ります。その前に、私は、OrvietoのSeccoの白に、ブルスケッタで、新オリーブを飲みましたが、うまい！たまらない味です。 もちろん日本には、リーファーですでに送りました。 　味わってみてください。 そして、先日日本の新聞にオリーブのヌーヴォと書かれてある広告を見ましたが、そんな言い方あるのでしょうか？ ]]> tag:www.tokunaga.jp,2011:/blog//2.650 2011-10-30T02:53:11Z 2011-10-31T05:26:52Z

　土のやわらかいところに咲いたシクラメンに、早く取れよ！と言われているみたいで、...

sam 今日から冬時間になり、日本との時差が８時間になりました。こうなると、日が短くなったと感じるのです。ながい冬が始まります。 そして紅葉です。 ]]> tag:www.tokunaga.jp,2011:/blog//2.649 2011-10-25T01:31:26Z 2011-11-01T05:33:33Z

　毎年この時期は、何しろ１１月１日と３日が日本の祭日で、italiaga飛行機の...

sam 　まあ、でもおかげで、一番のボトリングになりました。この国では、シリコンのコルクがもう認知されていますが、まだ日本では、コルクをワインに使っていないと、安物みたいな印象があるのです。で、うちのものはコルクを使わせていますが、作業する者は、面倒なのでしょう。だから私が、いちいち立ちあわないとミスがあるのです。 　今年は、メルローを７０％サンジョベーゼを３０％として、幾分昨年に比べるとアルコール度数が高く、１２，５％になりました。味？もちろん抜群です。 　出荷のたびに、手を合わせて、無事に着く様に祈りますが、このＮｏｖｅｌｌｏは、一つ間違うと、解禁日に間に合わないので、特に強く手を合わせます。でも、出荷です。 解禁日１１月６日です。]]>