オリーブの収穫が、天気に恵まれて順調に行ったのです。
カタルーニャからの助っ人も来ていてくれて、オリーブの収穫のときに使った網等の片付けも、終わったので、今日はＯｒｖｉｅｔｏの市（Ｍｅｒｃａｔｏメルカートと言いますが）の日でもあり、魚が手にはいる木曜日だったので、ムール貝、えび（これは冷凍でしたが）、イカなどのものを買うことができました。で、そのカタルーニャからの助っ人にパエリアを作ってもらいました。
　あまりカタルーニアでは、サフランを使わないようです。
　でも、「うまかったのです！」
　ただ、米を、Ｒｏｍａから買ってきた「お米さん」を使ったのが、少しの失敗でした。もちろん洗ってすくって乾かしてからいれたのですが、もちもち感がありすぎました。
　生ごめをパラパラと入れるだけで、ふたもしないで、なぜ、ご飯になるのか？不思議な料理です。
　ワインは、ＯｒｖｉｅｔｏのＤＯＣ、そして、Ｃｈｉａｎｔｉ　Ｃｌａｓｓｉｃｏであがりました。